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李經(jīng)理
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西安高新區(qū)錦業(yè)路錦業(yè)時(shí)代A3-307室屠宰廢水水質(zhì)特性：
1. 屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
2. 屠宰廢水有機(jī)物廢水中的含量高，其CODCr 、BOD5 、氨氮、SS等標(biāo)均較高，如CODCr 600~6000mg/L、BOD5 300~3000 mg/L、SS 400~2700mg/L。BOD5/COD≥0.5可生化性好，但其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大。
3. 屠宰廢水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
4. 屠宰廢水受其生產(chǎn)過(guò)程的影響明顯，其水質(zhì)水量波動(dòng)范圍較大。
考慮屠宰廢水水質(zhì)特點(diǎn)，陜西珂沅環(huán)保經(jīng)過(guò)對(duì)比各種處理方法的優(yōu)缺點(diǎn)，得出目前屠宰廢水處理最經(jīng)濟(jì)有效的處理技術(shù)為以生物法為主（AAO+MBR 工藝），輔助必要的物理、化學(xué)等方法作預(yù)處理。
我們對(duì)于高濃度屠宰廢水，通常首先經(jīng)厭氧生物法處理，然后使用好氧法處理，綜合使用厭氧和好氧生物法的優(yōu)點(diǎn)， 可以獲得很高的COD去除率,同時(shí)去除氮、磷，還降低成本。采用生物法處理屠宰廢水產(chǎn)生的活性污泥經(jīng)過(guò)一定處理后，可作為動(dòng)物飼料用，還可回收屠宰廢水中的蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)品可用作動(dòng)物飼料，還可以生產(chǎn)沼氣和無(wú)害肥"達(dá)到開(kāi)發(fā)能源，變廢為寶，又促進(jìn)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的目的，是一項(xiàng)具有生態(tài)平衡良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展工程。
KY-MBR工藝屠宰廢水處理工藝流程圖
原水中含有大量的油脂、雞鴨內(nèi)臟、皮毛等雜物，若流入 MBR 反應(yīng)池，對(duì)于膜的污染會(huì)比較嚴(yán)重，易導(dǎo)致膜的壽命降低甚至系統(tǒng)癱瘓。故設(shè)計(jì)采用了抗污染性能較好的平板膜，同時(shí)強(qiáng)化一級(jí)處理，采用隔油沉淀池降低油脂含量，以及柵隙只有 1 mm 的轉(zhuǎn)鼓格柵渠攔截細(xì)小絨毛之類
屠宰廢水處理設(shè)備MBR膜生物反應(yīng)器內(nèi)的平板膜 ＫＹ－MBR屠宰廢水處理設(shè)備
屠宰廢水進(jìn)入污水處理站后，通過(guò)柵隙 5 mm的細(xì)格柵，經(jīng)水泵提升進(jìn)入調(diào)節(jié)池，二級(jí)提升后進(jìn)入隔油沉淀池，出水重力流入轉(zhuǎn)鼓格柵渠及配水井后，分配到AAO+MBR 系統(tǒng)，處理達(dá)標(biāo)后出水提升進(jìn)入回用水池。隔油沉淀池污泥和生化系統(tǒng)剩余污泥進(jìn)入污泥脫水系統(tǒng)，脫水后污泥外運(yùn)。為了保證脫氮除磷效果，從 MBR 水池采用 4 倍混合液回流至 AAO池的厭氧、缺氧段。
200t/d屠宰廢水改擴(kuò)建項(xiàng)目
背景
某公司是一家集生豬、牛、羊收購(gòu)、屠宰、加工、冷藏、銷售為一體的現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)。于2011年11新建有一座廢水處理站。現(xiàn)狀為：預(yù)處理除了格柵外無(wú)其他設(shè)備；生物處理部分填料脫落，膜池內(nèi)有很多皮毛類，曝氣不均勻，硝化回流不理想，生化污泥含量偏低，導(dǎo)致廢水不能完全達(dá)標(biāo)排放（主要是BOD5、NH4-N不達(dá)標(biāo)），出水水質(zhì)泛黃；由于企業(yè)生產(chǎn)量增加，處理能力明顯不足；建設(shè)用地有限。本項(xiàng)目要求采用先進(jìn)處理工藝，并盡最大限度的利用原有設(shè)備設(shè)施。進(jìn)水水質(zhì)為：CODCr 2800mg/L，BOD5 2000mg/L，SS 1000mg/L，NH3-N 150mg/L，Ph 6-10，動(dòng)植物油400mg/L。要求處理后水質(zhì)達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）中的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
新建項(xiàng)目新增了轉(zhuǎn)鼓細(xì)格柵、氣浮設(shè)備、水解酸化池、缺氧池、MBR池及所需設(shè)備。
工藝簡(jiǎn)介：由于肉制品生產(chǎn)污水中含有一定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物等污染物等），因此先用粗、細(xì)格柵予以攔截下來(lái)，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行（利用原有污水處理站已有的一套粗格柵）。
格柵出水后自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池，考慮到屠宰廢水主要產(chǎn)生時(shí)間在00:00-3:00之間，瞬時(shí)流量比較大，故調(diào)節(jié)池設(shè)計(jì)停留時(shí)間為20h，有效容積250m3（經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)考察，業(yè)主已經(jīng)有新建的調(diào)節(jié)池，只需串聯(lián)起來(lái)利用即可）。調(diào)節(jié)池中的污水用泵抽吸到氣浮池內(nèi)，進(jìn)行固液分離處理。氣浮可去除絕大部分SS、色度CODcr、及部分BOD5，廢水中的油脂上浮到池表面，通過(guò)刮渣機(jī)刮除。氣浮設(shè)備出水進(jìn)入中間水池，通過(guò)原有提升泵一部分打入原系統(tǒng)，另一部分通過(guò)新增提升泵打入新建廢水處理系統(tǒng)，首先自流進(jìn)入解酸化池，水解酸化池能承受較高的有機(jī)負(fù)荷，把水中部分懸浮物降解為溶解性有機(jī)物，并把一些高分子長(zhǎng)鏈物質(zhì)分解為小分子的不飽和脂肪酸、醇等，提高了好氧細(xì)菌分解水中污染物的速度，水解酸化池出水進(jìn)入缺氧池和好氧池，池中的細(xì)菌能將污水中的大部分有機(jī)物分解為二氧化碳和水，并進(jìn)行硝化/反硝化，脫除污水中的氨氮。MBR 池水用泵抽吸出來(lái)后進(jìn)入經(jīng)過(guò)紫外線消毒達(dá)標(biāo)排放。
系統(tǒng)產(chǎn)生的污泥進(jìn)入原污泥濃縮池進(jìn)行重力濃縮，經(jīng)原有板框壓濾機(jī)壓成泥餅外運(yùn)或作為肥料用。
案例釋疑：
1、宰豬廢水的原水COD略高于家禽廢水，COD為2800，因?yàn)橥涝讖U水可生化性很好，達(dá)到屠宰肉類加工排放一級(jí)A的話，用氣浮+水解+AO完全能夠解決，為何增加MBR工藝？
答：增加MBR工藝的原因如下：
1）MBR工藝相當(dāng)于深度處理部分，是對(duì)前段處理的補(bǔ)充；
2）建設(shè)用地有限，代替二沉池，節(jié)省三分之一用地；
3）出水穩(wěn)定，保持較高的污泥濃度，且有效調(diào)節(jié)污泥膨脹問(wèn)題；
4）原有工藝選用MBR，且甲方明確要求選先進(jìn)工藝。
2、實(shí)際運(yùn)行中的MBR工藝，O池之后的COD，在MBR之后能夠降解多少？
答：在實(shí)際運(yùn)行中，經(jīng)取樣后測(cè)定為：O池出水的COD約為115mg/L，經(jīng)MBR之后出水COD為67 mg/L。其中平板膜不僅起到過(guò)濾作用，較高的污泥濃度對(duì)生物處理也有很大作用。
3、MBR對(duì)于氨氮的去除有無(wú)幫助？
答：MBR與傳統(tǒng)活性污泥法相比，膜的截留作用使得MLSS值較高，且污泥中硝化菌數(shù)量較多，進(jìn)入膜反應(yīng)器內(nèi)的氨氮立即被充足的硝化菌轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，對(duì)好氧池的硝化起到了強(qiáng)化作用，解決了傳統(tǒng)工藝在冬天氣溫較低的環(huán)境下氨氮超標(biāo)情況。
4、該工藝沒(méi)有隔油池，油脂如何去除，油脂最終如何處置？
答：項(xiàng)目為改擴(kuò)建，因建設(shè)用地有限，進(jìn)水動(dòng)植物油含量為400mg/L，隔油池的去除率低，故選擇氣浮設(shè)備。氣浮設(shè)備撇出的油渣打入污泥池，經(jīng)板框壓濾機(jī)一并處理。
5、格柵上的動(dòng)物毛和碎肉如何處理，多久清理一次，清理去向？
答：格柵上的動(dòng)物毛和碎肉作垃圾處理，夏天基本一天一清理，冬天三天一清理。
6、轉(zhuǎn)鼓細(xì)格柵柵條間距為多少，毛的去除效果如何？
答：此類細(xì)格柵主要以去除污水中直徑大于1mm的懸浮物為主，去除效果還可以。
7、經(jīng)過(guò)格柵+隔油+氣浮這樣的預(yù)處理，COD能去除多少？
答：個(gè)人認(rèn)為預(yù)處理是為后續(xù)生化處理服務(wù)的，主要目的是除油、除雜物，不是降解COD。
8、氣浮前是否有加藥劑，加藥量為多少？
答：有加PAC，為10mg；加PAM，為5mg。
9、氣浮SS的去除率是多少？
答：SS的去除率為65%左右。
10、mbr是單獨(dú)設(shè)立膜池，還是跟好氧池是一起的？平板膜化學(xué)清洗周期是多長(zhǎng)？化學(xué)清洗是離線清洗還是在線清洗？如果離線清洗如何保證清洗期間系統(tǒng)正常運(yùn)行，如果在線清洗，清洗劑對(duì)生化有影響嗎？平板膜是反沖洗嗎？
答：?jiǎn)为?dú)設(shè)膜池；次清洗時(shí)間為6個(gè)月，清洗為在線清洗；平板膜的材質(zhì)為PVDF，清洗藥劑主要為次氯酸鈉，對(duì)微生物生長(zhǎng)沒(méi)有影響；平板膜沒(méi)有反沖洗，它的反沖洗為鼓風(fēng)機(jī)曝氣沖刷。
11、高油脂的污泥，板框壓濾機(jī)能搞定嗎？
答：高油脂的污泥，只能增大藥劑投加量。
12、色度的去除效果如何，主要是在哪個(gè)階段去除的？
答：屠宰廢水呈紅褐色，主要以血水為主，在O池出水后基本沒(méi)有紅色了，或者說(shuō)已經(jīng)很淡，經(jīng)過(guò)膜的過(guò)濾，出水清澈。
13、運(yùn)行過(guò)程中，泵抽停一般控制在多少時(shí)間？
答：抽吸泵的啟動(dòng)和停止時(shí)間為8-2分鐘，運(yùn)行8分鐘，停止2分鐘。
14、MBR膜設(shè)計(jì)幾套，按什么設(shè)計(jì)？
答：常規(guī)多一套，是按照平方進(jìn)行設(shè)計(jì)的，即膜通量；設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮余量。
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