從嚴格意義上說，土壤一旦被重金屬污染后就無法修復(fù)，只能通過控制和治理，以降低重金屬在土壤中的“活力”。
■固定土壤中的重金屬方法有二：一是將其與有機質(zhì)結(jié)合，分子結(jié)構(gòu)就會趨于穩(wěn)定；二是引導(dǎo)重金屬與土壤中的礦物相結(jié)合，沉淀為礦物質(zhì)
■玉米吸收的鎘只存在于莖葉中，小麥吸收的鐵、鋅、鈣比水稻多，但很少吸收鎘。吃水稻多的人應(yīng)多吃瓜子，因為瓜子中的鋅可降低鎘的吸收沉積
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