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李經(jīng)理
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西安高新區(qū)錦業(yè)路錦業(yè)時代A3-307室 餐廚垃圾如何變廢為寶？這是一個當(dāng)下很熱門的話題。
首先，珂沅環(huán)保總結(jié)出來我國餐廚垃圾的三大特點：一是含水量高，可達(dá)85%到90%；二是干固體中有機(jī)物含量高達(dá)90%以上；三是根據(jù)地區(qū)的飲食習(xí)慣不同，垃圾的成分、含油和含鹽量有所區(qū)別，例如在重慶地區(qū)，餐廚垃圾中的油和花椒含量就會特別大；四是無分類，成分復(fù)雜，如餐具刀叉、易拉罐、塑料袋、啤酒瓶等很多不可預(yù)計的成分會混入垃圾里面。
根據(jù)這些特點，珂沅環(huán)保推薦一種工藝流程，首先對垃圾進(jìn)行粗分撿，把大的雜物分揀出來，然后經(jīng)過厭氧，產(chǎn)生沼氣用來發(fā)電。消化后的液體分為沼渣和沼液，沼渣可以堆肥填埋，沼液可以作為液體燃料。這套流程中的油回收工藝，這是腫連續(xù)加熱除油的工藝。它的特點是連續(xù)運(yùn)行，加熱以后直接進(jìn)入離心分離。珂沅環(huán)保表示，運(yùn)用這套工藝的項目已經(jīng)在重慶進(jìn)行中試試驗，如果效果良好，將會繼續(xù)做大規(guī)模的全漿液加熱除油。
餐廚垃圾處理的最終目的除了使其無害化，還要把它作為綠色能源加以利用。珂沅環(huán)保認(rèn)為，垃圾經(jīng)過處理產(chǎn)生的沼氣是非常有價值的能源，要采用高效的方式利用。另外沼氣也可以為廠區(qū)鍋爐加熱供熱或者提供蒸汽，在瑞典對沼氣利用比較多的方式是提純以后作為車用燃料。提純技術(shù)CAPURE能夠把沼氣提純，而且該種工藝的運(yùn)行費(fèi)用也比較低。
珂沅環(huán)保認(rèn)為現(xiàn)在國內(nèi)的餐廚垃圾處置領(lǐng)域迎來了很好的發(fā)展契機(jī)，國內(nèi)的餐廚處理企業(yè)結(jié)合自身先進(jìn)的工藝和處理設(shè)備，一定會在餐廚垃圾處置上做出更多的貢獻(xiàn)。